美国《大众科学》杂志专栏文章精彩集萃 科学极客历时10年倾心造 呈现那些难得一见的科学实验 探索奇妙现象背后的科学奥秘 全新改版,非同一般的阅读体验 【本书作者西奥多·格雷著作中文版所获奖项】 2011国际化学年“读书知化学”重推荐图书 新闻出版总署2011年度“大众喜爱的50种图书” 第十一届引版科技类获奖图书
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扉页
内容提要
写给中国读者的话
我为什么写这本书
真实的警告和律师强制避责的警告
你应该亲自尝试一下这些实验吗
致谢
第1章 厨艺实验
强悍的制盐法
液氮冰激凌
逗乐的金属勺
会沉底的冰块
用饼干发射火箭
干冰冰激凌
脆炸虾片
有嚼头的无麸质面包
第2章 回到当年的DIY
对付狼人的杀手锏
自制电灯泡
用烧烤架制玻璃
拉出尼龙丝
制作完美的金属球
用罐头盒制作探照灯
制作完美的火柴
铅笔芯是怎样插进去的
第3章 原始动力
电火花的巨大威力
自己制造氢气
与毒共舞
漂亮的重力电池
自己提纯酒精
第4章 玩火
熊熊燃烧的液氧滴
让金属燃烧起来
熔化不熔物
无焰之火
能爆炸的气泡
致命的“小太阳”
第5章 重金属
火花中的真相
就让它继续烧吧
自制碳化钨刀具
五彩缤纷的钛
神奇的铝热剂
硬币缩身术
有趣的1美分硬币
铸造金属铸件
神奇的铝锈
切割出一件金属艺术品
在花盆里提炼金属钛
第6章 自然奇观
将闪电冻结起来
查看身边的放射性
让所有物体悬在空中
暴露金属内部的秘密
永不融化的雪花
化泥土为神奇
窥视量子世界的奥妙
用砂子揭示磁力线
原子的狂欢
第7章 超出想象的古怪
生石灰也能做灯泡
为iPod镀上自己的徽标
现实中的“冰冻九号”
最坚强但也最脆弱
靓丽的工业废料
最原始的闪光灯
最令人厌恶的材料
让所有的东西金光闪闪
从自热咖啡到自热浴桶
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